Domaine de La Brillane
Vignoble. Le vin rouge, un élixir de jouvence pour l’Homme !
La Brillane
Le vin, par sa complexité, sa diversité, mais aussi par l’attrait qu’il a toujours exercé sur l’Homme, est devenu, dans notre civilisation, LA boisson des boissons. N’est-elle pas, en effet, celle présente aux moments essentiels de l’histoire de l’homme ? Elle accompagne les repas de fêtes comme aux noces de Cana… Elle sera encore choisie par le Christ comme le symbole de son sang qui « donne la vie éternelle » ! Les apothicaires ne s’étaient pas fait prier non plus, pour en faire un breuvage « qui sauve ».
